04 октября 2023
Салат с сыром, щавелем, ягодами и помидорами
20 минут
11 ингредиентов
04 октября 2023
Ингредиенты
Ягоды (голубика, ежевика)
300г
Щавель
100г
Рукола
40г
Молодй сыр (адыгейский, сулугуни, моцарелла)
200г
Помидоры черри
200г
Сок и цедра 1 апельсина
Мед
2 ст.л
Горчица зернышками
1 ст.л.
Оливковое масло
80мл
Соль
Перец черный молотый
Инструкция
Шаг 1.
Для заправки налейте в баночку с завинчивающейся крышкой сок апельсина, добавьте мед, горчицу и масло. Посолите, поперчите, закройте плотно крышкой и энергично взбейте.
Шаг 2.
Разрежьте черри вдоль пополам, смешайте с ягодами. Сыр наломайте или нарвите небольшими кусочками.
Шаг 3.
На тарелки выложите смесь щавеля и руколы (у щавеля стебли лучше оборвать).
Шаг 4.
Выложите смесь помидоров и ягод на зелень, сверху разложите сыр. Еще раз энергично взбейте заправку и полейте салат. Посыпьте цедрой. Сразу же подавайте.
Поделиться рецептом
Другие рецепты
