24 июня 2025
Гречка с грибами
30 минут
10 ингредиентов
24 июня 2025
Ингредиенты
Вода 650 мл
Сливочное масло 20 г
Репчатый лук 1 головка
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 100 мл
Морковь 1 штука
Шампиньоны 300 г
Гречневая крупа 320 г
Зелень по вкусу
Инструкция
Шаг 1.
Нарежьте морковь и лук мелким кубиком.
Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте гречку, обжаривайте вместе пару минут.
Шаг 2.
Залейте водой или грибным бульоном, добавьте соль.
Накройте крышкой и варите на слабом огне 20 минут до готовности крупы.
Шаг 3.
Нарежьте грибы дольками и обжарьте до румяной корочки на смеси сливочного и растительного масла.
Добавьте грибы к готовой гречке, всыпьте рубленую зелень, перемешайте и подавайте горячим.
Рассыпчатая гречка с ароматными грибами и овощами — простое, но очень душевное блюдо.
Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Лучше всего — сразу с пылу с жару, с ложкой сметаны и свежей зеленью.
Поделиться рецептом
Другие рецепты
