Рецепты
Номер карты
Пароль
Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты и брокколи
21 октября 2020
Запеканка из цветной капусты и брокколи
60 минут
11 ингредиентов
21 октября 2020
Ингредиенты
Цветная капуста 200г
Брокколи 200г
Лук 1шт
Морковь 1шт
Молоко 250мл
Яйцо 3шт
Сыр пармезан 50г
Кориандр, розмарин, тимьян
Соль
Перец
Оливковое масло
Инструкция
Шаг 1.
Цветную капусту и брокколи слегка отварить, воду слить.
Шаг 2.
Морковь и лук обжарить в оливковом масле до мягкости лука.
Шаг 3.
Яйца смешать с молоком, посолить и добавить специй, взбить вилкой.
Шаг 4.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить овощи, залить молочно-яичной смесью и сверху посыпать тертым сыром. Выпекать при 180 градусах около 40 мин.
Брокколи и цветную капусту можно заменить на стручковую фасоль или брюссельскую капусту. Специи можно брать любые на ваш вкус. Пармезан можно заменить на другой сыр.