21 октября 2024
Запеканка мясная "Сытная"
60 минут
10 ингредиентов
21 октября 2024
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий - 300 г
Картофель среднего размера - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Инструкция
Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.
Шаг 1.
Подготовьте необходимые продукты.
В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 2.
Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.
Шаг 3.
Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.
Шаг 4.
Залейте мясо водой. Доведите до кипения.
Шаг 5.
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.
Шаг 6.
Следующий слой - сырой фарш.
Шаг 7.
Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
Шаг 8.
Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
Шаг 9.
Делаем сеточку из майонеза.
Шаг 10.
Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой.
Шаг 11.
Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом
Другие рецепты
