03 июля 2026
Лёгкая окрошка на кефире
20 минут
9 ингредиентов
03 июля 2026
Ингредиенты
Кефир - 1 литр
Огурцы - 2 штуки
Яйца - 3 штуки
Редис - 6 штук
Картофель - 2 штуки
Зелёный лук - по вкусу
Укроп по вкусу
Горчица - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Инструкция
Шаг 1.
Отварите картофель и яйца вкрутую, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2.
Огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками или соломкой. Зелёный лук и укроп мелко порубите.
Шаг 3.
Смешайте все ингредиенты в глубокой кастрюле или миске.
Шаг 4.
Добавьте кефир, горчицу и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
Шаг 5.
Перед подачей охладите окрошку 20–30 минут в холодильнике.
Подавайте холодной - так она получается особенно освежающей!
Поделиться рецептом
Другие рецепты
